Prehľad učebných odborov

Učebný odbor:            2985 G 00  cukrárska výroba

Naša skratka a krátke označenie: CK (cukrár)

 

                  

 

Absolvent:

• pozná suroviny potrebné na výrobu cukrárskych ciest, ovláda balenie výrobkov a je schopný samostatne hodnotiť kvalitu surovín a hotových výrobkov

• dokáže si samostatne organizovať prácu a za odborného dozoru dokáže pripraviť rôzne druhy cukrárskych ciest a výrobkov z nich

môže sa uplatniť v cukrárňach, ale aj v súkromnom podnikaní ako samostatne zárobkovo činná osoba

 

•